¿Hay pacharanes que se mantienen siempre rojos?

Gonzalo, fiel seguidor del blog, nos pregunta “por qué algunos patxaranes se tornan marrones con el paso del tiempo (la mayoría) y otros (los pocos) mantienen el rojizo por más tiempo”.

Hablando de encierros, San Fermines y museos




Hoy después de comer, mientras tomamos nuestra copa de pacharán, vuelve a aparecer en la conversación la polémica del museo de los sanfermines en Pamplona. ¿Es necesario? ¿Atraería turismo? Las opiniones están divididas y me decido a aportar una experiencia que tuve hace unos meses.
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