Pero
tienes que tener en cuenta que al final el pacharán sabrá distinto en función
de lo que hayas añadido. Y cuando digo distinto no sólo quiero decir que serán
distintos entre ellos... sabrán a otra cosa en lugar de saber a pacharán.
Así,
si añadimos una pequeñita rama de canela a una botella de pacharán el aroma y
sabor tendrán una inconfundible presencia de canela. Y es un aroma tan intenso
y diferenciador que nada más llevarnos la copa a la nariz distinguiremos su
presencia... nos sabrá a canela y no a pacharán.
Lo
mismo ocurre con el café, las cáscaras de naranja... sea lo que sea lo que
añadamos hará que no sepa a pacharán y nos estaremos alejando de nuestro
objetivo incial: hacer un buen pacharán.
Por
ello la respuesta es clara: no debemos añadir nada que confunda el aroma y
sabor del pacharán. Utiliza sólo arañones (endrinas) y anisado; eso sí, procura
que tengan la mejor calidad.